今回は宮崎初の
Bean to bar チョコレート専門店
「chocoholic roastery」
（チョコホリックロースタリー）
を紹介したいと思います。
場所：宮崎県総合文化公園・宮崎神宮近く
最近、宮崎でちらほら見かけるようになったチョコレート専門店。
流行でも来てるのですかね。。。？
宮崎初Bean to Bar
その中でも今回紹介する「チョコホリックロースタリー」さんは、Bean to bar チョコレート専門店。
2018年5月に新規オープンしたチョコレート専門店で、オープン前から話題になってました。
厳選した良質なカカオ豆のみを使用しており、
カカオ本来の味わいを感じてもらうため、余計な材料は添加せず、カカオと砂糖のみで製造しています。
Bean to bar とは？カカオ豆からチョコレートになるまでの全行程を一貫して行うこと。
店内に入るとガラス越しにキッチンが見えていて、チョコレートを製造しているところを見ることが出来ます。
店内に飲食スペースもありますから、注文したチョコレートを食べ（飲み）ながら、チョコレートが出来る過程を見学するのもいいですね。
「チョコホリックロースタリー」さんでは、
ペルー、ベトナム、ガーナ産のカカオ豆から作ったチョコレートを販売しています。
でも、違い分からないし。。。って、お客様。
安心して下さい！
こちらのお店では、出来たてのチョコレートをテイスティングすることが出来ます。
3種のカカオ豆から出来たチョコレートを味見し、その中からお好みだったチョコを購入する。
なんて素敵なんでしょう～！
店舗では、チョコレートバーだけではなく、チョコレートをブレンドしたチョコレートドリンクや（アイスorホット）、スコーンやマフィンなどの焼き菓子も販売されています。
ちなみに、チョコレートバーはシルキータイプorクランチタイプを選べますよ。
アクセス・場所
宮崎県総合文化公園・メディキット県民文化センターの東側。横断歩道を渡ったところです。
文化公園前通り沿いに面してあります。
宮崎神宮より徒歩5分。
「chocoholic roastery」（チョコホリックロースタリー）
住所：宮崎県宮崎市神宮1-248
営業時間 10：00～18：00
定休日：基本火曜日（不定休）
電話 0985-71-3795
駐車場
店舗から北に徒歩3分くらいの所でしょうか。
駐車場が4台分あります。
チョコレート好きにはたまらないチョコレート専門店。
文化公園で遊んだあとや、美術館or図書館を訪れた帰りに、ホッと一息。
少しだけ幸せな時間を味わうのもいいかもしれませんね。
手土産にも最適ですよ～！
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