都城市太郎坊町に、ホテル京セラの総料理長を勤めあげたシェフが、肩肘張らずに食べられるフランス料理のお店をオープンさせていると聞きつけたので行ってみました。
『BISTRO1958（ビストロ1958）』
ここかな？
もくじ
お箸で食べるフランス料理
「お箸で食べるフランス料理」
のぼり発見!!ここで間違いない。
モーニングもあるようです。
外観はメルヘンちっくな可愛い感じ❤
気軽に入れそう(*^^*)
4人掛けカウンター
4人掛けテーブル×2
2人掛けテーブル×7
テーブルは移動して団体さんにも対応できそうです。
明るくてお洒落な店内。
モーニング☀一番乗り!
と、思いきや 先客が・・・！？
お店のシンボルキャラクターの熊さんでした🐻✨
一緒のテーブルで食事を楽しむこともできますよ。
木製キューブは、シェフの友人の都城印刷の方がシンボルキャラクターの熊さんとBISTRO 1958の文字を手作りしてプレゼントされたそうです。
モーニングメニュー
モーニングA 600円(税別)
卵料理、ウインナー、ホットサンド
モーニングB 600円(税別)
黒黒カレー
モーニングC 700円(税別)
クロックムッシュ
モーニングD 800円(税別)
クロックマダム
※モーニングDは最近の追加メニューです。
クロックマダムとは、クロックムッシュの上に目玉焼きがのっているものです。
今はベーコンと生ハムを使っていますが、昔は牛タンをサンドしていたそうです。
理由はマダム(女性)はお喋りだから舌を切って入れていたとか…
ちょっと怖いですが、美味しそう(笑)
どのメニューにもミニサラダとドリンクが付いています。
飲み物はホット又はアイスコーヒー、オレンジ、ウーロン茶から選べます。
モーニング限定で、ホットコーヒーのみおかわり自由です。
モーニングCのクロックムッシュを食べてみました。
ベーコン、生ハムをミルフィーユ状に重ねて自家製のベシャメルソースにとろけるチーズ。
朝からお洒落。
ソースとチーズの相性が最高です🎵
デザートも注文。
スイカとラ・フランスのソルベ、フルーツ添え。
ミニケーキの上にスワンのシュークリームが乗っています。
美しい❗
食べるのがもったいないくらい芸術的です。
十分観賞した後に頂きました。
ソルベがさっぱりして、スワンもケーキも美味しかったです。
ランチメニュー
サービスランチ 1500円(税別)
パレット9品、ライス、スープ、デザート付
カネロニ 1200円(税別)
カネロニ(黒毛和牛、黒豚使用)、サラダ付
ハンバーグ 1200円(税別)
ハンバーグ(和牛、黒豚使用)、ライス付
黒黒カレー 1200円(税別)
黒黒カレー(和牛使用)、サラダ付
焼きカレー 1300円(税別)
焼きカレー(卵入り)、サラダ付
全てのメニューにドリンクが付きます。
モーニングと同様、ホット又はアイスコーヒー、オレンジ、ウーロン茶から選べます。
ランチのドリンクは2杯目から200円(税別)です。
サービスランチを食べてみました。
9品は贅沢✨✨
内容もホテルの洋風おせち料理に入っていそうでした。
特にトマトソースで煮込んだロールキャベツとメヒカリ南蛮はおかわりが欲しいくらい美味しかったです。
デザートは週変わりで、この日は焼きプリンでした。
カラメルのほろ苦さとプリンの甘さがマッチしていました。
そして、スイカとラ・フランスのソルベが添えてあって、テンションが上がりました。
ディナー
コース料理
シェフの本領発揮のコース料理が堪能できそうです。
特別な日に奮発してみたいです。
大人、4000円～8000円
子供の料理は相談できるようです。
※前日までに予約必須
ビストロ1958の営業時間
モーニング 8:30～10:00
ランチ 11:00～14:00
ディナー 18:00～20:00(完全予約制)
定休日 水曜日
ビストロ1958の場所、アクセス
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